大发时时彩高手计划_川味美食老皮嫩肉,轻松动手做!

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  喜欢吃川菜的大伙应该都知道“老皮嫩肉”这道菜大发时时彩高手计划,炸的金黄的豆腐,外酥内嫩的醇大发时时彩高手计划香,佐以酱汁,让我大发时时彩高手计划一吃就爱上。今天生活土最好的办法网小编分享几只小土最好的办法,免油炸,在邻居家也都不能轻松轻松做出色香味俱全的老皮嫩肉!





食材:

鸡蛋豆腐1盒、蒜头3瓣、自制昆布柴鱼椎茸和风酱汁1大匙、适量橄榄油。以后选择嫩豆腐,都不能沾些面粉再香煎。

做法:

  1.大蒜切末和酱油拌匀备用。

  2.豆腐从冰箱取出,先回温一大发时时彩高手计划下,切适口大小,拭去多余水份再下锅。



  3.锅子擦干,冷锅加入适量橄榄油,左右摇转一下锅子,让油均匀沾附在锅子内。以后不锈钢锅下皮 的毛细孔吸进油,就都不能达到不沾的效果。



  4.开中小火热一下锅,火焰无须超过锅底,处里过热,豆腐下锅转小火慢煎。



  5.待下皮 焦黄,再用锅铲从豆腐边边翻面即可。

小提示:

  1.煮完以后,用纸巾擦拭锅子下皮 (假若只不能 大量的洗碗精),加有些温热水和有些点的洗碗精,就都不能轻松洗干净。不锈钢锅洗净以后,用干布或纸巾将锅子内外擦干,不需要留下水渍。



  2.下皮 焦黄,香软肉汁Q弹醇香的老皮嫩肉,直接吃就很美味,佐以葱花和蒜蓉酱油假若错!

  3.老皮嫩肉受欢迎的由于除了醇香之外,佐料沾酱也是加分重点。都不能依喜好准备风味酱料,香喷喷的米饭会忍不住再来一碗。

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